เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2563 เวลา 09.00 น. นายสุทัศน์ สุวรรณผ่องใส รองผู้อำนวยการท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ (สายการพาณิชย์) บริษัท ท่าอากาศยานไทย จำกัด (มหาชน) (ทอท.) เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการร้านอาหารฯ ประจำปีงบประมาณ 2563 โดยมีนักวิชาการสาธารณสุข จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข มาเป็นวิทยากร ซึ่งในปีนี้กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 – 10 กันยายน 2563 เวลา 08.00 – 17.00 น. จำนวน 2 รุ่นๆ ละ 50 คน รวม 100 คน ณ ห้องจัดเลี้ยง 1 ชั้น 5 อาคารสำนักงานท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ (AOB)
นายสุทัศน์ เปิดเผยว่า ทสภ. ได้ให้ความสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาสถานที่จำหน่ายอาหารใน ทสภ. ซึ่งปัจจุบันมีร้านอาหารชั้นนำหลากหลายประเภทให้บริการแก่ผู้โดยสาร และผู้ปฏิบัติงานภายใน ทสภ. นอกจากความพึงพอใจในรสชาติอาหารและความประทับใจในบริการแล้ว ทสภ. ยังยึดถือแนวทางปฎิบัติในด้านความสะอาดและความปลอดภัยตามมาตรฐานของสุขาภิบาลอาหาร (Food Sanitation) รวมไปถึงการพัฒนาทักษะแก่ผู้ประกอบกิจการ เพื่อมุ่งหวังให้เกิดความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหาร สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้ใช้บริการร้านอาหาร ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ ทสภ. ได้ดำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง โดยที่ผ่านมา ทสภ. ได้ร่วมกับ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข องค์การบริหารส่วนตำบลหนองปรือ จังหวัดสมุทรปราการ จัดอบรมให้ความรู้ในหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 นอกจากนี้ ทสภ. ยังได้มีการตรวจติดตามร้านอาหารทางด้านกายภาพและการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสอบทางด้านจุลชีววิทยาเบื้องต้น เป็นประจำด้วย
นายสุทัศน์ กล่าวในตอนท้ายว่า ทสภ. มีการดำเนินงานที่ชัดเจน เป็นรูปธรรม สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติ และกฎหมายที่เกี่ยวข้องทั้งในระดับสากล และระดับชาติ โดยมีความมุ่งมั่น ที่จะบริหารจัดการด้านสุขาภิบาลอาหารภายใน ทสภ. ให้มีความสะอาดปลอดภัยได้มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลอาหาร แม้ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ก็ได้มีการติดตามตรวจสอบผู้ประกอบกิจการในการดำเนินมาตรการต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคที่มาใช้บริการ
Boss
Recommended To You
